La présence de PFAS détectée dans 60 % des œufs testés
Des tests menés sur 91 œufs produits en France révèlent que plus de la moitié contiennent des PFAS, ces polluants dits 'éternels' difficiles à éliminer. Près d'un quart dépassent même les seuils autorisés, avec deux échantillons particulièrement chargés. Ces résultats proviennent aussi bien d'élevages industriels que de poules élevées en plein air par des particuliers. Les causes ? Des usines chimiques, des zones industrielles, des aéroports ou encore des sites de stockage des déchets. Les animaux en liberté, en fouillant le sol, ingèrent des vers ou insectes contaminés, ce qui explique les taux élevés dans ces œufs.