“Grande peur de la laitue” : aux États-Unis, l’épidémie de cyclosporose tourne à la psychose

💡 Pourquoi c'est important

Cette épidémie rappelle l’importance de la vigilance sanitaire, surtout pour des aliments aussi répandus que la laitue.

🔑 Points clés

La cyclosporose, surnommée "diarrhée explosive", est en hausse aux États-Unis depuis juin
Près de 10 000 cas ont été recensés, avec une forte concentration dans le Michigan
La laitue, souvent présente dans les sandwichs et salades, est suspectée d’être à l’origine de la contamination

📝 Résumé

Aux États-Unis, la laitue, star des sandwichs et des salades, est devenue un sujet de préoccupation depuis juin. Une #Épidémie de cyclosporose, une infection intestinale causée par un parasite, a poussé des milliers d’Américains à se méfier de ce légume. Avec près de 10 000 cas recensés cette année, dont une majorité dans le Michigan, les autorités sanitaires tirent la sonnette d’alarme. Bien que rarement mortelle, cette maladie peut entraîner des complications graves, comme des hospitalisations. Les autorités tentent d’identifier la source de la contamination pour éviter une propagation plus large.

Lire l'article original sur Courrier International ↗

🔗 À lire aussi

⏱ 2 min #Santé #Épidémie

Aux États-Unis, qu’ont donc mangé les victimes d’une mystérieuse maladie parasitaire ?

Aux États-Unis, une épidémie de cyclosporose, une infection intestinale causée par un parasite, fait des milliers de victimes. Cette maladie se manifeste par des diarrhées violentes plusieurs jours après avoir consommé un aliment contaminé. Habituellement, quelques dizaines de cas sont signalés par an, mais en juillet, plus de 1 250 personnes ont été touchées rien qu’au Michigan. Le parasite, Cyclospora cayetanensis, ne se transmet pas d’humain à humain, mais sa source reste inconnue malgré les recherches. Les autorités suspectent un aliment encore présent sur le marché, car les cas continuent d’augmenter rapidement. Les fruits et légumes frais sont les principaux suspects, mais aucun produit précis n’a été identifié pour l’instant.

2026-07-11 Lire →

⏱ 1 min #Santé #Vaccination

Aux États-Unis, l'épidémie de rougeole bat de nouveaux records

Aux États-Unis, la rougeole fait un retour en force cette année avec près de 2 300 cas enregistrés depuis janvier. Ce chiffre, publié par l’Université Johns Hopkins, marque un bond inquiétant par rapport aux années précédentes. La cause principale ? Une baisse durable du taux de vaccination, qui laisse des pans entiers de la population sans protection. Les autorités sanitaires tirent la sonnette d’alarme : sans couverture vaccinale suffisante, le virus circule plus facilement, surtout dans les zones où les parents refusent les vaccins. Les enfants, souvent les plus vulnérables, paient le prix fort de cette épidémie évitable.

2026-07-23 Lire →

⏱ 2 min #Santé #Alimentation

Que vaut la “règle des cinq secondes” lorsqu’on fait tomber de la nourriture par terre ?

Vous avez déjà mangé un aliment tombé par terre en vous disant que cinq secondes, c’était trop court pour que des bactéries s’y collent ? Une étude britannique vient de doucher vos espoirs : cette fameuse règle n’a aucun fondement scientifique. Dès que la nourriture touche le sol, les microbes s’y accrochent instantanément, surtout si l’aliment est humide ou la surface dure. Même après plusieurs heures, les bactéries peuvent survivre et contaminer un autre aliment posé au même endroit. Le pire ? Rincer ne suffit pas à éliminer le risque, surtout si vous êtes fragile ou si votre animal a traîné des bactéries dans la maison.

2026-07-19 Lire →