💡 Pourquoi c'est important
Chaque année, des millions de personnes souffrent de la faim tandis que des quantités énormes de nourriture sont jetées, un gaspillage qui pèse aussi sur le portefeuille des ménages et l’environnement.
🔑 Points clés
- L’#ONU veut diviser par deux le gaspillage alimentaire mondial d’ici 2030
- Cette réduction permettrait aussi de baisser les émissions de CO₂ liées à l’agriculture et au transport
- Des solutions concrètes existent, comme une meilleure gestion des stocks ou des campagnes de sensibilisation
📝 Résumé
L’#ONU a lancé un projet ambitieux pour réduire de moitié le gaspillage alimentaire mondial d’ici 2030. Cette initiative, présentée lors de la COP30, vise aussi à diminuer les émissions de gaz à effet de serre liées à la production et au transport des aliments jetés. À la COP31 en Turquie, une journée entière est consacrée à ce défi. Clémentine O’Connor, qui coordonne le programme, estime que l’objectif est atteignable avec des mesures adaptées. Le gaspillage actuel représente un poids colossal : chaque année, la planète jette assez de nourriture pour remplir un camion de 7,5 milliards de tonnes. Pourtant, des solutions existent, comme mieux gérer les stocks ou sensibiliser les consommateurs.