💡 Pourquoi c'est important
Ces produits, souvent vendus comme sains ou performants, pourraient coûter cher à la santé et au budget des consommateurs sans qu'ils en aient conscience.
🔑 Points clés
- Dix produits protéinés populaires contiennent des additifs et ingrédients ultra-transformés, selon Foodwatch
- Certains additifs comme l'acésulfame-K ou les carraghénanes sont pointés du doigt par des études, bien que leur dangerosité fasse débat
- Foodwatch demande un étiquetage obligatoire pour signaler l'ultra-transformation, en complément du Nutri-Score
📝 Résumé
Les rayons des supermarchés regorgent de produits estampillés "riche en protéines", mais derrière ces étiquettes alléchantes se cachent souvent des aliments ultra-transformés. Une enquête de l'ONG Foodwatch révèle que dix de ces produits phares, allant des boissons aux barres chocolatées en passant par des salades toutes faites, contiennent des additifs et des ingrédients suspects. Entre sucres cachés, émulsifiants controversés et épaississants douteux, ces aliments pourraient bien jouer les trouble-fêtes pour la santé. Foodwatch dénonce aussi leur prix élevé, souvent justifié par leur teneur en protéines, mais qui pèse sur le porte-monnaie. L'organisation réclame un étiquetage clair pour informer les consommateurs, comme un Nutri-Score adapté à l'ultra-transformation.