💡 Pourquoi c'est important
Avec moins de pommes de terre disponibles, les rayons des supermarchés pourraient afficher des prix plus élevés ou des ruptures de stock dans les mois à venir.
🔑 Points clés
- Baisse historique de 23 % de la production de pommes de terre en France à cause de la sécheresse
- Rendement le plus faible depuis plus de 30 ans si les prévisions se confirment
- Les producteurs demandent des mesures pour limiter les dégâts sur leurs cultures
📝 Résumé
L’été caniculaire et sec a frappé fort les champs de pommes de terre en France. Résultat : les producteurs s’attendent à une récolte en chute libre, jusqu’à 23 % de moins qu’en 2023. Si les prévisions se confirment, ce serait la pire année pour la filière depuis plus de trois décennies. Les professionnels du secteur réclament des solutions pour limiter l’impact de ces conditions météo extrêmes sur leurs cultures. Sans pluie ni fraîcheur, les tubercules ont du mal à pousser, et les rendements s’effondrent. La filière craint aussi des répercussions sur les prix en magasin, même si tout dépendra des stocks restants.