En Provence, à l’heure du dérèglement climatique, la pistache est reine

💡 Pourquoi c'est important

Face à l’accélération du réchauffement, l’agriculture doit trouver des alternatives pour survivre, et la pistache illustre cette course contre la montre.

🔑 Points clés

La pistache, cultivée autrefois en Provence, revient dans les vergers pour s’adapter au #Climat plus chaud et sec
Les températures estivales en Provence montent plus vite que prévu, poussant les agriculteurs à changer de cultures
Certains vergers remplacent les vignes par des pistachiers, une piste pour limiter l’impact du dérèglement climatique

📝 Résumé

Dans le sud-est de la France, en Provence, le #Climat change si vite que les agriculteurs doivent repenser leurs cultures. La pistache, autrefois présente dans la région avant de disparaître au XIXe siècle, fait un retour remarqué. Sous l’effet des étés de plus en plus chauds et secs, certains vergers remplacent même les vignes. Benoît Dufay, agronome à La Bastidonne dans le Vaucluse, constate que les prévisions climatiques sont dépassées par la réalité. Pour lui, il faut s’adapter plutôt que subir, et la pistache pourrait bien devenir une solution parmi d’autres face à cette nouvelle donne.

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